Pollastre amb rovellons

Ingredients 1 pollastre 1 ceba 1/2 carbassó 2 pastanagues 1/4 pebrot vermell 1/2 pot de tomàquet 1 pastilla vegetal 1 llauna de rovellons Brou vegetal Oli, sal, pebre, farina, conyac, ametlles torrades, all i julivert Preparació Tallarem el pollastre a octaus, el salpebrarem, el passarem per farina i el posarem en una paella amb oli [...]
Angels Ventura | 05/07/2020 - 09:12h

PIZZA AMB BASE DE COLIFLOR

Ingredients Per la base: 1/2 de coliflor rallada1 sobre formatge mozarella ratllat1 ousalpebreorengajulivert Al damunt hi podem posar el que vulguem, en aquest cas només hi ha tomàquet fregit, tomàquet a làmines, pebrot, orenga i formatge. Netegem la coliflor, en traiem les tiges i ratllem la massa. Podeu fer-ho amb un ratllador de formatge o [...]
Angels Ventura | 28/06/2020 - 08:48h

PASTÍS DE VERDURES

Ingredients 1 carbassó 3 pastanagues 150 g de pèsols 150 g de mongeta tendra 1 ceba 4 ous 200 ml de nata líquida per cuinar Oli, sal i pebre negre PreparacióPelarem la ceba i la tallarem a rodanxes fines. Rentem el carbassó, el despuntem i el tallem a mitges rodanxes. Posarem les dues coses a [...]
Angels Ventura | 21/06/2020 - 09:36h

PASTÍS DE TRES XOCOLATES

Ingredients 110 g galetes tipus maria (per la base) 75 gr mantega (per la base) Per la primera capa 200 g xocolata negra 200 g nata líquida per muntar 250 ml llet 1 sobre ‘cuajada’ Per la segona capa 200 g xocolata amb llet 200 g nata líquida per muntar 250 ml llet 1 sobre [...]
Angels Ventura | 14/06/2020 - 10:23h

Assortiment de pasta salada variada

Ingredients- 1 kg de massa de pasta salada o 'quebrada'- Llavors de sèsam- 2 rovells d'ouFarciment (la podem fer del què volguem)- Anxoves i sobrassada- Frankfurt amb mostassa- Formatge parmesà- Pernil dolç i formatge- Paté de fetge de porc PreparacióAgafem la sobrassada, l’enfarinem una mica sobre el taulell i en fem tires i també hi [...]
Angels Ventura | 06/06/2020 - 18:25h