Un entrepà elaborat al Pla del Penedès es converteix en el millor de tot l’Estat
Creat per Abel Moreno, de la Tasqueta Cal Miguelin, és de pollastre, bacó, pebrot verd i una “salsa secreta”.
L’establiment de la Tasqueta Cal Miguelin del Pla del Penedès ha guanyat la primera edició del Campionat d’Espanya d’Entrepans celebrat des del 26 d’abril i que va acabar amb la final d’aquest dimarts a Oviedo (Astúries), Ciutat Gastronòmica 2024.
El campionat l’organitza el grup Fenicia Marketing Gourmet i l’entrepà guanyador, que porta des de fa 17 anys el nom d’‘Especial Miguelín’ i costa 6,40€, està fet de pollastre, bacó, pebrot verd i una “salsa secreta Miguelin”, explica el seu creador, Abel Moreno, que s’encarrega del bar amb la seva mare, Carmen Baena.
L’entrepà que es pot menjar a l’establiment del carrer Sants Abdón i Senen del Pla es va imposar a un entrepà d’un local de València i un altre d’Algemesí.
El jurat de 9 especialistes el va triar per unanimitat entre els 16 finalistes d’un certamen estatal al qual es van presentar inicialment 126 entrepans, 9 dels quals fets a Catalunya.
Aproximadament 100.000 persones van degustar algun dels entrepans a partir de final d’abril i anaven puntuant-los en una pàgina web. A la final de dimarts hi van arribar els més votats i els que van triar un grup d’inspectors gastronòmics.
