La restauració, una assignatura pendent del vi amb DO Penedès
L’Acadèmia Tastavins Penedès va reunir dijous de la setmana passada, al restaurant Ca la Katy de Sant Martí, un nombrós grup de representants del món vitivinícola per debatre sobre la situació actual del sector del vi. L’acte, que se celebra per quart any consecutiu i ha estat batejat amb el nom de Capítol de la […]

