Setmanes d’estira-i-arronsa pels nous preus del raïm
Viticultors i alguns cellers mantenen postures allunyades
Les primeres setmanes de la verema 2026 han estat marcades per la polèmica entorn els preus del raïm que han fixat alguns cellers. La campanya d’enguany es preveia molt complicada per l’excés de producció i l’existència d’abundant estoc de temporades precedents i, de moment, s’han viscut alguns capítols de tensió.
Codorníu, Vallformosa o la DO Cava han deixat clar des dels primer dies de la campanya les seves respectives postures. Codorníu ha anunciat que comprarà un 20% més de raïm, mentre el Consell Regulador de la DO Cava ha confirmat que el sector del cava mantindrà, de forma majoritària, els preus de compra de raïm de la campanya anterior en cava de guarda i de guarda superior. En el cas dels 18 cellers elaboradors integrals, aquells que duen a terme tot el procés d’elaboració de principi a fi a la seva mateixa propietat, s’arribarà a pagar fins a 1 €/kg per raïm ecològic veremat a mà.
Per la seva banda, Corpinnat també ha anunciat aquesta setmana que comprarà el raÏm dels seus viticultors proveïdors a 0,94 euros/kg, situant-se d’aquesta manera en la part alta de preus.
Senyals d’alarma
Amb tot, els viticultors han fet un front comú i han creat una aliança a nivell estatal per defensar la seva postura i tractar de lluitar de manera conjunta pels preus. La denúncia de les organitzacions agràries se centra, per ara, en cellers que estan oferint preus que oscil.len entre els 0,25 i els 0,30 euros/kg, quantitats totes elles molt allunyades del preu mínim de referència fixat per enguany per l’INCAVI (Institut Català del Vi) que se situa entre 0,53 i 0,56 euros/kg.
“Estem davant de casos que se situarien practicament a la meitat del cost de producció de referència. Si s’acaba confirmant i consolidant aquesta tendència tornaríem a carregar sobre el productor les tensions econòmiques i comercials del sector”, assenyalen.
Les organitzacions denuncexpliquen que quan tinguin la relació de preus oficials i definitius de tots els cellers, faran públics els noms de tots aquells que hagin presentat preus de compra per sota de la referència mínima establerta per l’INCAVI. Els denunciants són l’Associació de Viticultors del Penedès (AVP), Unió de Pagesos, ASAJA, JARC, Asociación de Viticultores de Requena, Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo i Revolta Pagesa.
Champagne
La Champagne torna a marcar aquest any, una vegada més, preus de referència de màxims, però també amb anuncis de baixada per la situació del mercat. La mitjana de compra del preu del raïm d’aquest 2026 se situa en els 7,36 euros/kg. Les vinyes classificadees com a ‘Gran Cru’ se situen entre els 8 i els 8,5 euros/kg. Malgrat tot, també a la Champgane s’anuncien rebaixes d’entre un 5 i un 10% en els preus de compra degut a la nova realitat de baixada de consum i augment d’estocs.
Pel que fa al prosecco a Itàlia, el preu de compra del raïm Glera (Prosecco DOC general) se situa entre els 0,60 i els 0,80 euros/kg, mentre que el raïm procedent de la zona de Conegliano-Valdobbiadene (prosecco superior DOGC) oscil.la entre 1,10 i 1,20 euros/kg com a xifres que es paguen als viticultors per al seu producte.
