El Cavatast de Sant Sadurní aixeca el teló d’una nova edició aquest divendres
Tres dies de tastos, degustacions, música i festa
Puntual a la seva cita del primer cap de setmana d’octubre, el Cavatast ja és aquí per tornar a convertir Sant Sadurní d’Anoia en la capital internacional del cava. El Parc Lluís Companys serà des d’aquest divendres el punt neuràlgic de la fira, amb 23 cellers participants, 8 expositors de gastronomia i diversos tallers infantils, a més de tastos i música.
La previsió de l’arribada de 30.000 visitants torna a posar sobre la taula la gran rellevància que té per a Sant Sadurní i per a tot el sector del cava aquesta mostra que, després de 29 anys, s’ha convertit en un dels grans clàssics del Penedès i del conjunt de Catalunya. Es calcula que el Cavatast reporta al voltant de 280.000 euros en ingressos directes per a Sant Sadurní d’Anoia i, a més, és un aparador del producte i de les capacitats del municipi.
Arribar més lluny
La festa encara vol arribar més lluny en els propers anys i des de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia l’objectiu a curt i mitjà termini és que els escumosos del territori també s’integrin a la mostra. S’està treballant amb els cellers i les DO per aconseguir un acord que encara faria més gran i rellevant la fira.
De moment, des d’avui divendres a les 7 de la tarda i fins diumenge a les 9 del vespre, els visitants que ho vulguin podran capbussar-se en un cap de setmana ple de màgia.
El programa ja va tenir un primer acte divendres passat amb la tradicional Nit dels Màgnums a Codorníu. Allà es van poder degustar els millors caves en format màgnum en una experiència que, amb el pas dels anys, s’ha consolidat com a pòrtic del Cavatast i que congrega més d’un centenar de participants.
Tastos i música
El Parc Lluís Companys serà l’epicentre festiu del cap de setmana, però altres espais de Sant Sadurní també concentraran una part del programa d’actes. Al celler de la Fassina de Can Guineu s’han programat diverses sessions de tastos, entre elles una Experiència Riedel Cava (diumenge a les 11 del matí) o un tast de cava de Paratge Qualificat (diumenge a la 1 del migdia).
Per la seva banda, la música tindrà la seva rellevant quota de protagonisme tant a la plaça de l’Ajuntament com a la pista exterior de l’Ateneu, on s’organitza la recuperada i esperada Nit Jove del Cava (dissabte a partir de 2/4 de 12 de la nit), amb Xaloc Events.
