Recaredo presenta l’Infinit, el seu nou Corpinnat
S’elabora a partir d’un mosaic de vinyes singular del territori
Recaredo ha presentat aquesta setmana el seu Recaredo l’Infinit, un nou projecte de vins escumosos Corpinnat. La marca neix de la inquietud creativa i la voluntat d’explorar noves mirades sobre el paisatge vitivinícola del cor del Penedès, sempre des del respecte absolut pel territori i per l’ofici artesanal.
“Volem que el territori Corpinnat es posicioni com a regió de referència mundial en vins escumosos. L’Infinit és una oportunitat d’estimar aquest paisatge sense límits i de continuar vivint d’una passió inesgotable: elaborar vins escumosos que siguin un retrat viu del seu origen”, explica Ton Mata, tercera generació de la família Recaredo
S’elabora a partir d’un mosaic de vinyes singulars del territori Corpinnat, treballades en ecològic per viticultors. El xarel·lo és la base, però el projecte també integra varietats menys habituals per a Recaredo, com la garnatxa negra vinificada en blanc, el xarel·lo vermell, la malvasia de Sitges o el sumoll.
