Olesa de Bonesvalls celebra la segona edició de la fira enogastronòmica Vinum
Aquest dissabte a l’Hospital dels Cervelló amb diferents activitats
Després de la bona acollida de la primera edició, VINUM torna aquest dissabte a Olesa de Bonesvalls . Enguany, la fira posa el focus en la singularitat dels vins del Massís del Garraf, però també obre les portes a una experiència internacional amb la participació de la Cooperativa Mussura i els seus vins del municipi agermanat de Seneghe (Sardenya).
Vinum 2025 se celebra a l’Hospital dels Cervelló, edifici gòtic del segle XIII que forma part del patrimoni olesà. L’espai acollirà tastos guiats, maridatges amb productes de proximitat, música en viu, gastronomia i xerrades relacionades amb el relleu agrari i recuperació del mosaïc agroforestal.
El Massís del Garraf, amb els seus sòls calcaris i el clima mediterrani, és origen d’uns vins amb una personalitat marcada per la frescor, la salinitat i la mineralitat. Amb VINUM, Olesa de Bonesvalls vol reivindicar aquest paisatge vitivinícola únic, i oferir alhora una finestra oberta al món a través de l’agermanament amb Seneghe.
La presència del celler de Seneghe, poble sard amb una forta tradició vinícola, suposa un intercanvi cultural i enològic que enriqueix la proposta del VINUM. Els assistents podran tastar vins sards autèntics, elaborats amb varietats locals com la vernaccia i la cannonau, i descobrir els vincles que uneixen dues cultures mediterrànies germanes.
Cellers participants: VallDolina, Avenc del Garraf, Cuscó Berga, Puig Batet, Hospital de Sitges, Foresta, Vega de Ribes, Finca Valldosera, Clos dels Guarans, Masia de la Roqua, Finca Mas Perdut, Mussura (Seneghe)
