El celler Muscàndia de Gelida abandona la DO Cava i es rebateja com a Viader
Creat el 2009, el celler penedesenc inicia una nova etapa
Muscàndia de Gelida ha anunciat un canvi significatiu en la seva trajectòria. A partir d’aquest any, abandona la Denominació d’Origen Cava i, a més, renova el seu nom a Viader, cognom de la persona al capdavant del projecte: Eduard Viader.
El canvi de nom i la sortida de la DO Cava marquen el “començament d’un futur ple de possibilitats” assenyalen des del celler gelidenc. Aquests canvis persegueixen la feina que Viader marca des dels seus inicis amb el lema “El valor de ser petits”, que reflecteix l’aposta del celler per un model artesanal i personalitzat. Des de Viader es recorda que “no busquem ser un celler massiu, sinó un que respecti els temps de la natura i el treball humà, garantint d’aquesta manera la màxima qualitat a cada una de les nostres ampolles”.
Amb aquesta nova etapa, Viader continua demostrant que, tot i ser un celler jove (va començar el 2009 al carrer de l’Avernó de Sant Sadurní d’Anoia), el seu compromís amb el territori i la seva visió a llarg termini el posicionen com un actor clau al panorama vitivinícola del Penedès, tant a nivell nacional com internacional.
Finca La Llena: un compromís amb la sostenibilitat, l’ecologia i l’artesania
El 2020, Viader va fer un pas crucial en el seu desenvolupament en adquirir una masia tradicional al Penedès, Can Rossell de la Llena, un edifici històric que va restaurar des de zero amb un enfocament integral de sostenibilitat.
Durant el procés de rehabilitació, es van incorporar principis d’eficiència energètica i l’ús d’energies renovables, cercant no tan sols preservar l’estructura original, sinó també garantir un celler modern i respectuós amb el medi ambient. Aquesta masia és ara la seu del celler Viader, un espai que “reflecteix la seva visió d’integrar la tradició i l’avantguarda tecnològica mantenint sempre la personalitat, la
cultura i el paisatge de la regió, realment alineada amb els seus valors”.
