La raça penedesenca es consolida gràcies a dues dècades de treball intens dels criadors
Exemplars de gallina penedesenca estaran a la Fira del Gall
L’Associació de Criadors de Gallines de Raça Penedesenca tornarà a ser present per difondre la seva activitat a la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès on es podrà visitar l’exposició d’animals vius de les diferents races de gallines penedesenques.
L’entitat porta més de vint anys dedicats a la conservació i promoció d’aquesta raça autòctona, que compta amb quatre varietats distintives: negra, aperdiuada, blat i barrada. Per això ha esdevingut un punt de trobada per als criadors, que treballen en la selecció i millora dels exemplars per preservar els trets característics de cada varietat.
En els últims anys, l’Associació ha incorporat novetats destacades, com la mesura del tars en els controls morfològics, una tècnica que permet avaluar el vigor i el potencial genètic dels animals. A més, en col·laboració amb la Fundació Plegadis, es gestionen quatre galliners específics, un per a cada varietat de la raça, que han esdevingut una eina clau per assegurar el creixement controlat de les poblacions.
Aquests galliners ja formen part del llibre genealògic supervisat per AVIRAUT, empresa especialitzada en la recuperació de races avícoles catalanes, que treballa estretament amb l’Associació per potenciar el projecte. La incubadora d’AVIRAUT s’encarrega del naixement dels pollets, que després són distribuïts entre els criadors associats per garantir la continuïtat de la raça. Per participar en aquest projecte, els interessats/des s’han de posar en contacte amb l’Associació de Criadors. Els socis col·laboradors tenen suport constant dels tècnics d’AVIRAUT que els faciliten els pollets i els donen les instruccions per seguir les activitats incloses al programa de Conversió i Millora de la raça.
L’Associació de Criadors no només centra els esforços en la conservació, sinó també en la difusió d’aquest patrimoni cultural. Participa activament en fires i exposicions i impulsa campanyes per ampliar el coneixement i la presència de la Raça Penedesenca.
