El col.lectiu Vida Penedès organitza dues jornades per donar a conèixer les seves propostes
Xerrades, gastronomia amb dinar i sopar i una fira de vins a Santa Fe del Penedès
El col·lectiu Vida Penedès, una agrupació de cellers joves del Penedès formats per viticultors i viticultores amb ganes de mostrar i defensar tot el potencial d’aquesta terra, organitza aquest divendres i dissabte a Santa Fe del Penedès unes jornades per donar a conèixer les seves propostes vinívoles i els seus objectius de futur com a col.lectiu.
La filosofia de Vida Penedès va més enllà del vi i busca l’elaboració final d’un territori amb història, cultura i paisatges. A les jornades es parlarà de com abordar aquests objectius de la mà de diferents professionals de prestigi del sector , a més de degustar els vins del col.lectiu i plats de restaurants locals de Santa Fe.
Les jornades comprenen dos dies,
Divendres
A les 20.00 hores, on es posarà el documental “La contra etiqueta” de la Clara Isamat, dura aproximadament 1 hora i després debat amb la directora Clara Isamat al voltant del documental.
Dissabte
A les 10.00 inici al Auditori de Santa fe del penedes de les jornades amb dues ponències:
- Robert Savé: emergència climàtica i adaptació.
- David Baixas: viticultura en temps de sequera.
- Seguidament començarà el torn de les taules rodones:
- Taula rodona on es parlarà de Territori i oficis que desapareixen. Dinamitzada per la Ruth Troyano
- Soazig Darnay: Efecte mosaic i policultiu al Pendès
- Joan Domenech: Pedra seca. El perquè dels marges.
- Salvador Queraltó (Pastor): Transhumància.
2. Taula Rodona, Noves iniciatives al marge de l’administració. Dinamitzada per la Clara Isamat
- Martes of Wine (Rioja, Sonsierra)
- Associació Gratallops (Priorat)
- San Martin de Unx (Navarra)
- Vida Pendès
A les 14:00 dinar a la plaça a carrec de Restaurants Gastronomics de la comarca molt vinculats amb el territori i defensors dels productes de proximitat i del petits projectes vitivinicoles.
-Cigro d’or
-El Centre del Pla
-Il Picarolo i l’Obrador d’Oriol Rossel
A les 18.00 hores: Fira de degustació dels Vins dels integrants de Vida Pendès i dels cellers que venen en representació dels altres col·lectius de Rioja, Navarra i Priorat.
També hi haurà activitats familiars a càrrec de Banjara Studio.
Després de la fira també hi haurà un sopar en el mateix format que el dinar, en aquest cas el restaurants gastronomics participants son
-Cal Ticus
-Mam del bo
-Del Tros vins i platets
-Casa Joan
A les 23:00 concert a càrrec de Set de Rumba a la plaça del poble.
A la 01:00 Dj la Cara B
