El cava es manté líder en l’exportació de vi el 2022
Les vendes de cava als mercats internacionals van créixer un 5,11% en valor i un 6,75% en volum el 2022
La tendència exportadora de Catalunya continua imparable. Segons dades de Prodeca, l’any passat el país va superar per primera vegada els 14.000 milions de facturació en vendes agroalimentàries a l’exterior (14.848,94 M€), de manera que es consolida l’evolució positiva que s’ha registrat els darrers anys.
Si es comparen les dades del 2022 amb les de l’exercici anterior, la millora ha estat molt notable en el valor dels productes exportats. Així, entre el 2021 i el 2022, ha crescut un 15,3% el valor de les exportacions agroalimentàries catalanes, mentre que ha minvat un 4,23% el volum. La Generalitat explica aquest decreixement per la menor producció de fruita i horta a conseqüència de factors climatològics, o l’increment de l’autoconsum de cereals que ha generat el conflicte bèŀlic entre Rússia i Ucraïna.
El sector carni i el de ‘fine food’ continuen sent els que lideren les exportacions a Catalunya, amb una quota del 5,25% i el 28,7%, respectivament.
Tot i que no està entre els més voluminosos, el sector del vi i el cava es manté com un dels més importants en el còmput exportador de Catalunya. El 2022 va créixer el valor dels vins i caves exportats (1,97%), tot i que va baixar el volum de vendes a l’exterior (-2,77%). Si es compara aquesta xifra amb els dos altres grans exportadors de vins, França (-9,97%) i Itàlia (-7,41%), Catalunya és on el volum d’exportacions ha baixat menys.
El cava és el producte que ha aconseguit frenar la davallada exportadora del sector del vi. L’any passat, segons xifres de Prodeca, les vendes de cava als mercats internacionals van créixer un 5,11% en valor i un 6,75% en volum, mentre que les de vi –sense tenir en compte el cava– van baixar un 3,23% en valor i un 17,38% en volum. Aquesta caiguda s’explica per la menor demanda de mercats clau com el regne Unit o els EUA, que representen el 28% del mercat internacional.
