La verema es continua avançant any rere any
El Penedès viu la més primerenca de la història
La calor desbocada que es viu en els últims anys es trasllada a la vinya avançant cada cop més l’inici de la verema. Enguany, el Penedès ha començat la collita més primerenca de la seva història i, en molts casos, els treballs es duen a terme en horari de nit i matinada per mitigar el càstig del sol.
Un dels cellers penedesencs que ha batut el rècord d’inici primerenc de la verema ha estat Gramona, de Sant Sadurní d’Anoia. Van iniciar les feines el 22 de juliol, superant en quatre dies l’anterior precedent d’arrencada de la collita, que havia estat el 26 de juliol de 2023. Des de Gramona expliquen que “les pluges de la primavera han empès la qualitat del raïm i la vinya, tot i que la calor dels últims dos mesos ha deixat el raïm en mida petita. Si no es cull ara es podria deshidratar i perdre acidesa”, avisen.
Juvé & Camps
Per la seva banda, Juvé & Camps també ha batut la seva marca d’inici primerenc de la collita. Al celler sadurninenc es mobilitzen més de 100 persones per dur a terme la feina de la collita de la fruita, que es fa a mà. Enguany, tots els condiments meteorològics s’han aliat per desembocar en una campanya òptima.
“Les pluges de l’hivern han retornat l’equilibri als sòls i han permès que els ceps arribin a la maduracióamb una disponibilitat hídrica molt diferent de la dels darrers anys. El raïm està sa i és homogeni. Ara el repte és interpretar cadascuna de les parceŀles i collir-la en el seu punt exacte, sense deixar-nos condicionar per la precocitat general de l’anyada”, explicava Pep Jiménez, director de viticultura de Juvé & Camps.
Com a part de l’estratègia d’adaptació al canvi climàtic, el celler ha plantat enguany una nova parceŀla de xareŀlo vermell seguint el disseny ‘keylane’, un sistema que aprofita les corbes naturals per afavorir la infiltració i una distribució més eficient de l’aigua, reduir l’erosió i augmentar la resiliència de la vinya.
Mes sense pluges
El juliol acabarà sense pluja a la major part de l’Alt i el Baix Penedès, en un altre mes de constants rècords. Vilafranca ha recollit 0 litres de pluja per metre quadrat durant tot el mes i a diversos municipis de les dues comarques (Banyeres, Sant Martí Sarroca, Cunit i la mateixa Vilafranca del Penedès) s’han batut marques històriques de calor. Banyeres i Sant Martí Sarroca han superat per primera vegada els 40 graus.
Per a la collita de raïm, l’absència de pluges torrencials i de possibles pedregades, dos dels grans perills d’aquesta època de l’any, ha estat un regal meteorològic. Les previsions a curt termini assenyalen que aquesta tendència es mantindrà i, per tant, no hi ha risc, per ara, de patir algun desgavell.
