Primera reunió de treball de la DO Penedès per redactar el nou reglament de vins tranquils i escumosos
S’ha creat una comissió per tirar endavant el canvi
La DO Penedès ha constituït la comissió encarregada de redactar el nou reglament que definirà dues cambres amb capacitat de decisió independent: una per als vins tranquils i una altra per als vins escumosos. Aquest pas s’emmarca en el desplegament del pla estratègic aprovat l’any 2021, que ha convertit la DO Penedès en la primera denominació d’origen del món 100 % ecològica, i arriba en un moment decisiu per al futur de la viticultura penedesenca.
En la primera reunió de treball, la comissió ha acordat les bases i els criteris que han de regir el nou marc normatiu, amb l’objectiu que cada cambra disposi de competències pròpies i pugui actuar de forma autònoma. Així mateix, s’ha establert que tots els òrgans de la Denominació d’Origen hauran de garantir la paritat entre viticultors i cellers, assegurant la representació equilibrada d’ambdós sectors.
La creació de dues cambres respon a la realitat dels mercats actuals, on les estratègies de comunicació i màrqueting dels vins tranquils i dels escumosos estan clarament diferenciades. Els vins tranquils competeixen en un mercat molt saturat, en què el relat, l’origen i la connexió emocional són claus per captar el consumidor. Els vins escumosos, en canvi, han evolucionat d’un posicionament basat exclusivament en el luxe cap a un de centrat en l’experiència i l’estil de vida. Aquesta diferenciació també tindrà incidència en la capacitat de despesa en comunicació i promoció de cada tipologia de vi.
A partir d’aquesta primera reunió, es prepararà una primera proposta de reglament que se sotmetrà a debat dins de la mateixa comissió durant aquest mes de juliol.
