Comença a caminar un nou Cavatast que canviarà de nom i s’obrirà a tots els escumosos
La mostra obre el període d’inscripcions
L’Ajuntament de Sant Sadurní ha obert el període d’inscripcions per participar com a expositor a la 30a edició de la Mostra de Vins Escumosos i Gastronomia, la nova etapa de la històrica Cavatast, que canviarà de nom. El certamen, que se celebrarà els dies 2, 3 i 4 d’octubre de 2026 al Parc Lluís Companys, fa un pas endavant per consolidar-se com una de les grans cites dels vins escumosos de qualitat i la gastronomia del Penedès, obrint-se a nous expositors i projectes de referència del sector.
En els darrers dos anys, l’Ajuntament ha treballat en una evolució del model de la mostra amb l’objectiu d’adaptar-la a la realitat actual del sector i reforçar-ne el posicionament qualitatiu. Aquesta nova etapa de la històrica mostra aposta per una fira més oberta i representativa, incorporant diferents denominacions d’origen, marques col·lectives i segells de qualitat vinculats als escumosos elaborats al territori.
La 30a edició marcarà també l’inici d’una nova etapa en la identitat de l’esdeveniment, amb una nova denominació que substituirà la marca Cavatast i que vol reflectir aquesta evolució cap a un model més ampli i connectat amb les noves tendències del sector vitivinícola i enoturístic.
Més novetats
Una altra novetat és que enguany s’ofereixen dues modalitats d’exposició: la modalitat individual, amb estand propi, i l’agrupada, una nova fórmula, exclusiva per al sector dels vins escumosos, que permetrà participar dins d’espais col·lectius contractats per entitats del sector, facilitant especialment la presència de petits elaboradors.
Al mateix temps, es reajusten els horaris d’obertura per optimitzar l’experiència tant de visitants com també d’expositors. Es mantindrà la inauguració el divendres 2 d’octubre al vespre, de 19 a 23 hores, i la jornada del dissabte 3 d’octubre, que concentrarà bona part del gruix d’activitats, de 12 a 23 hores. Diumenge 4 d’octubre l’horari serà de 12 a 17 hores.
