Reeixit sopar-maridatge de Xerigots com a acte previ de a festa major de Vilafranca
Tast de vins i formatges al claustre dels Trinitaris
Més de 120 persones van participar a l’acte ‘Prèvia de la Festa Major’, la proposta gastronòmica que van organitzar Xerigots i els administradors de la Festa Major els dies 1 i 3 d’agost i que incloïa una visita guiada pel centre històric i un sopar maridatge de formatges i cinc vins al claustre dels Trinitaris de Vilafranca.
Els assistents, la majoria vinguts de diferents punts de Catalunya, van poder conèixer les particularitats de la festa major de Vilafranca i endinsar-se en el món del formatge en un espai tan emblemàtic com el claustre dels Trinitaris. Tots els beneficis d’aquesta activitat s’han destinat íntegrament a la festa major vilafranquina. La visita va ser conduïda per l’historiador Josep Maria Feliu i el tast per l’equip de Xerigots.
Xerigots és un centre d’afinat i comercialització de formatges amb seu a Vilafranca del Penedès. Selecciona formatges artesanals provinents de diferents punts del món i els afina a les seves instal·lacions per proveir formatge a més de 400 restaurants, botigues i altres establiments de Catalunya i l’estat. També, a través de la seva botiga on-line (https://botiga.xerigots.cat/) proposen seleccions de formatge que serveixen a domicili a client final i organitzen activitats per difondre la cultura del formatge.
