Es posa en marxa un projecte tècnic per mitigar els efectes del canvi climàtic a la vinya
Hi participen cinc cellers del Penedès
Cinc cellers del Penedès (Bodegues Sumarroca, Celler Kripta, Juvé&Camps, Masia Vallformosa, i Llopart) participen en un nou projecye que té com objectiu desencolupar estratègies de gestió sostenible del sòl i dela vinya per mitigar els efectes de la sequera i el canvi climàtic i assegurar el futur da la producció del vi.
El projecte s’anomena Manso (MANeig del SOl i de la vinya) i l’impulsa i coordina el clúster vitivinícola català INNOVI. Es vol optimitzar l’ús de recursos hídrics disponibles i contribuir a la sostenibilitat a llarg termini dela viticultura.
Els cinc cellers participants en la iniciativa han posat a disposició dels investigadors algunes de les seves parcel.les de vinya que permetran estudiar i comparar els efectes de les diferents estratègies de gestió del sòl i de l’aigua. Els cellers han escollit parcel.les amb diferents característiques per tal de garantir una representativitat de les condicions de la zona i obtenir dades aplicables a altres indrets del territori.
Durant dos anys
La diversitat de parcel.les és bàsica per obtenir resultats rellevants i extrapolables a altres regions amb característiques similars. El projecte MANSO té el suport de tres centres de recerca de Catalunya, l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Alimentària), l’INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), i la facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili. Per la seva banda, l’AECAVA (Associació d’Elaboradors de Cava) hi col.labora.
El MANSO està confinançat per la Unió Eueropea i s’executarà fins el maig de 2026. En aquests dos anys llargs de treball, es buscarà dotar al sector d’instruments tecnològics i informatius que permetin adaptar-lo als desafiaments del canvi climàtic. També es volen aconseguir avanços significatius en la viticultura.
