Familia Torres presenta el seu projecte de llançament d’anyades antigues del celler
Té com objectiu posar en relleu el potencial d’envelliment dels seus grans vins
Família Torres ha presentat aquesta setmana el projecte Familia Torres Col·lecció Privada, una extraordinària selecció d’anyades antigues que té com a objectiu posar en relleu el potencial d’envelliment dels grans vins del celler. Cada any, Família Torres llançarà un nombre limitat d’ampolles excepcionals, amb un envelliment d’un mínim de 10 anys, que han descansat en la reserva privada de la família i han estat seleccionades meticulosament per mostrar la complexitat que només els anys d’evolució són capaços d’infondre en els vins.
Família Torres Col·lecció Privada s’adreça a clients privats, col·leccionistes i restauradors de prestigi. En la seva primera edició, la col·lecció compta amb cinc vins emblemàtics que han marcat la història del celler i nou anyades diferents que van des del 1989 al 2013 en el cas dels vins més joves.
Mas La Plana 1989, el més antic de la col·lecció, mostra una extraordinària complexitat fruit dels seus anys de criança. Del vi insígnia del celler del Penedès, també estan disponibles les anyades 2007, 2008, 2009, 2012 i 2013. Els altres vins inclosos en la col·lecció són Grans Muralles (2004, 2006, 2008, 2010 i 2012) i el chardonnay Milmanda (2012 i 2013), tots dos de la Conca de Barberà, i Reserva Real (2012) i el riesling Waltraud (2012), del Penedès.
Evolució
Tots aquests vins, expressions fidels del lloc del qual procedeixen, han evolucionat majestuosament amb el temps, desenvolupant un ventall de sabors i aromes que només experimenten els vins amb anys d’evolució en ampolla. Fins i tot els vins d’una edat mínima de 10 anys ja mostren el seu potencial d’envelliment. Amb aquest projecte, Família Torres convida a fer un viatge al passat i proporciona les claus per entendre com podrien evolucionar en un futur les anyades més joves.
Per a Miguel A. Torres, president de Família Torres: “Aquests vins són part del nostre llegat i un testimoni viu del nostre compromís amb l’excel·lència. És emocionant poder gaudir ara d’aquestes anyades a les quals auguràvem un gran potencial d’envelliment i veure que el temps ens ha donat la raó. Són vins d’una gran complexitat que han evolucionat de manera excepcional.”
