Jean Leon proposa una activitat sobre viticultura regenerativa per connectar amb la natura
Aquest diumenge al celler de Torrelavit
Aquest diumenge. i també el 17 de novembre, a les 11 hores, Jean Leon celebra la jornada “Sòls que inspiren”, un matí destinat a connectar amb la natura del Penedès, tot recorrent les vinyes més singulars del celler i coneixent de primera mà les principals tècniques de viticultura regenerativa que està implementant. Una experiència educativa, però també sensorial i gustativa que conclourà amb un brunch i tast de vins.
Durant el recorregut per les vinyes de Jean Leon, els visitants podran conèixer com funciona l’ecosistema que ha ressorgit a la vinya gràcies a la viticultura regenerativa, un enfocament holístic de gestió de les vinyes que es basa en imitar els processos de la natura per restaurar la vitalitat dels sòls i la biodiversitat i fer que les vinyes no només siguin més resilients sinó que també ajudin a frenar l’augment de temperatures gràcies a la fixació de CO2 atmosfèric en els sòls.
Es parlarà de l’impacte que té l’agricultura regenerativa, les pràctiques principals d’aquest model vitícola, el calendari d’actuacions i la importància de les plantes adventícies per equilibrar els nutrients presents al sòl i com a bioindicadores de la qualitat del terreny, així com de la nova certificació de Regenerative Viticulture Alliance (RVA).
L’experiència conclourà amb un brunch de productes de proximitat acompanyat d’un tast de 3 vins del celler: Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay, que ja compta amb la certificació RVA, Jean Leon Vinya Palau Merlot i el gran reserva Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon.
El celler Jean Leon és un dels fundadors de l‘Associació de Viticultura Regenerativa, que
promou aquest model agrícola basat en el cicle del carboni i l’únic que es postula com a solució
per frenar l’escalfament global.
L’aforament de l’activitat és limitat. Aquelles persones interessades poden contractar
l’experiència a través del portal de reserves de Jean Leon o realitzar una reserva trucant al 93
8177690 o enviant un correu electrònic a visitas@jeanleon.com.
