Llopart culmina el 40è aniversari del seu escumós Leopardi presentant diverses novetats
El celler treu al mercat dos màgnums
La família Llopart ha culminat aquesta setmana l’any Leopardi amb diverses novetats, entre elles la inauguració del nou espai Enoteca Familiar i presentant tres escumosos, el nou màgnum Llopart Original 1887 anyada 2012, el màgnum Llopart Leopardi 2013 i la nova anyada del Llegat Familiar 2010.
Per tancar el 40è aniversari d’un dels escumosos més icònics, el Llopart Leonardi, el celler treu al mercat una edició limitada de 334 ampolles en format màgnum de l’anyada 2013. El Llopart Leopardi Magnum Brut Nature 2013, forma un total de 514 ampolles de les quals 180 continuen el procés d’envelliment a l’enoteca familiar. Té un cupatge de Xarel.lo (45%), Macabeu (40%) i Parellada (15%), amb més de 120 mesos de criança.
En Pere Llopart Vilarós i la Jacinta, l’any 1983, van presentar aquest escumós amb 6 anys de criança, collita 1976. Un homenatge a l’avantpassat de la família Llopart, en Bernardus Leopardi, que a finals del segle XIV va rebre la donació de l’actual finca Can Llopart de Subirats, en el qual ja s’esmenta el conreu de les vinyes, document de 1385.
Per altra banda, en breu sortiran al mercat 301 ampolles en format màgnum del Llopart Original 1887 Brut Nature collita 2012. La família custòdia i guarda en reserva 60 màgnums més, que continuaran el seu procés d’envelliment a l’enoteca familiar. L’Original és un escumós amb una molt llarga criança fruit del cupatge de les varietats de raïm de les vinyes velles de les Flandes de Can Llopart. El seu cupatge, recordant el primer escumós elaborat el 1887, és d’un 50% de montònega de la vinya Ticu plantada al 1935, 25% de Xarel.lo de la vinya del Pere de Can Ros del 1934 i un 25% de macabeu de la vinya de l’Isidoro del 1956.
Més enllà dels escumosos, Llopart també ha inaugurat l’ampliació de l’enoteca familiar i l’espai Llegat. S’ha habilitat a la part històrica del celler un espai on reposen les gairebé 30 mil ampolles que conformen la biblioteca d’anyades dels escumosos més emblemàtics de Llopart. L’enoteca, a més, disposa d’un espai exclusiu on es guarden totes les anyades del Llegat Familiar, l’escumós insígnia de Llopart que la cinquena generació va voler retre tribut al rigor, l’honradesa i constància que van treballar els seus pares, Pere i Jacinta, i la passió que van preservar i transmetre els coneixements tradicionals de tota una vida dedicada a la transformació harmoniosa del fruit de la terra.
