Albercocs, en el seu punt màxim de sabor
Article de la Dra.Eulàlia Vidal, coordinadora del Consell Assessor de Nutrició i Salut d’Ametller Origen
Aquesta fruita dolça de temporada és ideal per menjar-la sola, però també pots incorporar-la a trossets dins el iogurt o bé preparar una bona macedònia!
Què t’aporten els albercocs? Són rics en potassi, que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs, en vitamina C, que protegeix les cèl·lules contra l’envelliment i en betacarotens, els quals ajuden a protegir la vista i la pell.
Anima’t a incorporar-la a la teva alimentació! Recorda que per dur una alimentació equilibrada, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) recomana consumir un mínim de tres peces de fruita al dia.
