Les patronals del Cava demanen suport a la Conselleria d’Agricultura
Una delegació de l’Institut del Cava i PimeCava s’ha reunit amb Teresa Jordà, que ha reafirmat el seu suport al sector del Cava
Una delegació de cavistes encapçalada pels presidents de les dues patronals, Damià Deas (Institut del Cava) i Pere Guilera (PimeCava), s’ha reunit aquest dimecres amb la Consellera d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà.
El grup estava format també per Carles Andreu (Celler Carles Andreu), Ramon Giró (Jaume Giró i Giró), Marta Giró (Giró del Gorner) i Vicenç Vidal (Vallformosa), tots ells vocals de les juntes directives de les dues patronals.
A la reunió, que tenia com a objectiu sol·licitar a la Consellera el seu suport al sector del Cava, es va posar de relleu la dimensió econòmica d’aquest sector, que esdevé clau en l’economia catalana.
Les dues patronals han traslldat a la consellera la dimensió que té el Cava per a Catalunya i li han explicat l’important aposta que està fent el sector, tant viticultors com empresaris, per tirar endavant els projectes que hi ha sobre la taula del Consell Regulador del Cava per posar en valor el Cava, com són la zonificació de la zona de producció i la segmentació per tipus de producte.
Durant la trobada, la Consellera ha mostrat el seu recolzament al sector del Cava i ambdues parts s’han emplaçat al setembre per a una propera reunió.
Sector prolífic
El sector del Cava, comprès per més de 6.647 viticultors i 224 cellers, compta amb una important agroindústria, generant una cadena de valor, només a Catalunya, de 1.650 milions d’euros. En aquest sentit, el 95% del Cava es produeix a Catalunya.
A més, el Cava compta amb la balança econòmica més positiva del sector agroindustrial de Catalunya. I és que més del 90% de tot el Cava exportat surt de Catalunya, demostrant la clara vocació internacional d’aquest producte.
