El vi i la innovació digital
Una consultoria tecnològica de Sant Sadurní ha desenvolupat la plataforma e-Vins
La gestió diària i el compliment de les abundants exigències administratives són feines que obliguen a un important desplegament humà i logístic als cellers. Per facilitar tot aquest procés, els sadurninencs Manolo Cruces i Pilar Forns han ideat una nova plataforma digital, anomenada e-Vins, que busca, precisament, aquesta simplificació de les feines administratives i de gestió.
“Els cellers petits estan obligats a dur a terme les mateixes tasques que els cellers grans i nosaltres vàrem creure que feia falta una eina d’aquestes característiques per facilitar el seu dia a dia”, explica Manolo Cruces.
El que va començar de manera tímida s’ha anat consolidant i, hores d’ara, ja són diversos els cellers, tant de Catalunya com de la resta de l’Estat, que la fan servir. “L’e-Vins és molt intuïtiu i aquesta és una de les seves grans virtuts. És molt fàcil entrar-hi i permet que l’usuari pugui introduir-s’hi de manera molt senzilla”, assenyala Cruces.
A mitjà termini, els dos emprenedors sadurninencs s’han marcat la fita de creuar fronteres i portar el seu producte a Europa i la resta del món. “No ens marquem barreres”, diu Cruces. La nova eina no només ha arribat a cellers petits, sinó que també alguns dels noms més grans estan optant per la plataforma.
Manolo Cruces i Pilar Forns recorden que els primers cellers que es van interessar per la seva proposta tecnològica van ser de les DO Costers del Segre, Montsant i Priorat. Van tardar un cert temps a entrar en el mercat penedesenc. “És el fenomen típic que triomfes més fora de casa que no pas a casa”, explica Cruces. Després d’aquesta primera fase amb denominacions d’origen del conjunt de Catalunya, ara l’e-Vins també ha arribat a cellers de la resta d’Espanya, com alguns de la Rioja o Ribera del Duero.
