La DO Cava es torna a aliar amb el millor aparador mundial de la gastronomia
Participa en el Passeig dels Gourmets 2025 de Barcelona
La DO Cava torna a aliar-se enguany amb Passeig de Gourmets, un destacat festival culinari de Passeig de Gràcia de Barcelona que arriba consolidat a la seva vuitena edició. El festival comença el dijous 13 i s’allarga fins el dia 23. En aquesta edició de 2025 hi participen 19 restaurants, en una cita marca el tret de sortida als esdeveniments gastronòmics amb els quals la Ciutat Comtal se suma al programa d’activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
El Cava, doncs, s’alia novament amb Passeig de Gourmets amb una proposta de maridatge que, segons el president del Consell Regulador de la DO Cava, Javier Pagés, “posa en relleu la versatilitat dels nostres Caves, i la seva excel·lència amb la millor gastronomia”. Pagés destaca “les infinites possibilitats d’harmonia del Cava”, i també “l’encertat de maridar les propostes d’una iniciativa tan rellevant com Passeig de Gourmets amb un dels vins escumosos de qualitat elaborats seguint el mètode tradicional de major prestigi mundial”.
Diferents rutes
La DO Cava participa en les rutes de platets, entrepans d’autor i menús gourmet. En aquesta edició destaquen com a novetats la consolidació de la pastisseria creativa i s’incorporen també dins de les experiències dues activitats més: el fenomen del vespreig, que presenta una fórmula única per a gaudir dels platets i entrepans acompanyats de patates xips, olives i dues begudes; i els sopars musicals, que regaran les propostes gastronòmiques a ritme de soul, jazz i DJ Set entre altres diferents propostes.
Carme Ruscalleda, com a portaveu de la present edició, ha destacat que “amb la primavera arriba Passeig de Gourmets, cada edició és més atractiva i seductora; el Passeig de Gràcia és un dels passejos més desitjats”. Així mateix, Martín Berasategui ha assenyalat que “és el millor passeig del món i ofereix grans cuines que sumen la gran obra del passeig”. També ha destacat que “la nova edició deixarà a tots bocabadats”
Els 19 restaurants
Els restaurants que participen al Passeig dels Gourmets 2025 són:
- Hotel Casa Fuster
- Restaurant Sintonia
- MR PORTER STEAKHOUSE, BAR & LOUNGE
- Santa Eulalia – The Bistrot
- H10 Casa Mimosa
- The One Barcelona – Somni Bar
- Majestic Hotel & Spa Barcelona – El Bar del Majestic
- Majestic Hotel & Spa Barcelona – SOLC
- Restaurant Solomillo
- Monument Hotel – Verbena Terrace
- Alma Barcelona – Jardín del Alma
- Claris Hotel & Spa Barcelona – La Terrassa del Claris
- Claris Hotel & Spa Barcelona – OS-KURO
- LomoAlto & LomoBajo
- El Nacional Barcelona
- Mandarin Oriental, Barcelona – Blanc
- Almanac Barcelona – Azimuth Rooftop Bar & Terrace
- Almanac Barcelona – Virens Barcelona
- ME Barcelona – Traca
