El Col·lectiu Eixarcolant presenta els resultats del projecte de prospecció etnobotànica al Baix Penedès
En aquesta primera etapa de l’estudi s’han entrevistat 66 informants i s’han obtingut 54 noves entrades de llavors
El Col·lectiu Eixarcolant, amb el suport de la Fundació Pinnae per mitjà dels ajuts Impuls al territori de 2025, ha finalitzat la primera fase del projecte de prospecció etnobotànica al Baix Penedès, i n’ha presentat els resultats a l’Arboç i a Cunit.
Aquesta fase inicial del projecte s’ha centrat a preservar i revalorar els coneixements sobre la biodiversitat cultivada local per fomentar la recuperació de les varietats agrícoles tradicionals i de les plantes silvestres comestibles com a eina i bé comú i per impulsar canvis en el model agroalimentari del territori.
El coneixement de les varietats tradicionals com a palanques de desenvolupament
Les espècies i varietats tradicionals, juntament amb els coneixements associats sobre el seu cultiu, recol·lecció i consum, són eines clau per al desenvolupament de projectes d’emprenedoria agrícola local que aportin valor a l’entorn. Aquesta prospecció busca aprofitar el potencial i el valor afegit de les varietats agrícoles locals i les plantes silvestres comestibles per crear llocs de treball basats en l’economia social i solidària, l’agroecologia, la resiliència dels ecosistemes i la lluita contra el canvi climàtic.
El pla d’acció de la prospecció etnobotànica consta de quatre etapes: identificació d’informants, entrevistes semiestructurades i transcripció, recollida i georeferenciació de material genètic, i conservació i multiplicació de varietats.
Obtenció de noves llavors
La primera etapa de l’estudi ha finalitzat amb entrevistes a un total de 66 informants, dels quals 30 es consideren informants clau, ja que conserven llavors de varietats agrícoles locals (amb una antiguitat de 30 anys com a mínim i, preferiblement d’horta) o molt de coneixement sobre aquestes varietats. S’han obtingut 54 noves entrades de llavors.
D’aquestes entrevistes se n’han extret 834 cites, que corresponen aproximadament a 200 varietats diferents d’hortalisses, fruiters, silvestres i ornamentals.
La temporada vinent, s’activarà la segona fase del projecte: la multiplicació d’algunes de les varietats obtingudes per renovar llavor, que duran a terme voluntaris del Penedès.
Mitjançant aquesta prospecció etnobotànica, es pretén preservar aquest patrimoni material i immaterial, així com donar valor a aquest coneixement ancestral per a la creació d’agroecosistemes més sostenibles i resilients.
Les varietats recuperades
Les varietats tradicionals recuperades, de les quals el col·lectiu ha pogut obtenir-ne llavor, han estat les següents:
Carbassa: de fer farinetes, de fregall, del rabequet i del violí
Pèsol: de Ca la Pepeta, de Cal Mariano, tirabec i de fer sopa
Mongeta: fesolets de Ca la Pepeta, de metro, bajocón, senyorita i perona vermella
Sindria: grossa i mitjana de Ca la Pepeta, paparreta i del marroc
Tomacó: de la Navidad, del país i del pic
Fava: de Ca la Pepeta, reina mora i muchamiel
Enciam: moreno de Ca la Pepeta i maravilla
Col: de brotons de Ca la Francisca, de brotó i pota de bou
Meló: d’hivern, tendral i pell de sapo
Julivert rústic de Ca la Pepeta
Pebrot de Ca la Pepeta i Nyora
Tomaca: de poma i cor de bou
Cacauet de Ca la Pepeta
Espinac de Ca la Pepeta
Guixes
Carbassó
Ceba babosa
Cigró petit del Penedès
Albergínia llarga
Alfals
