Augmenta de forma notable el públic estranger que visita el Cavatast
Sant Sadurní ha acollit aquest cap de setmana el 22è Cavatast, la mostra de caves i gastronomia referent del sector a Catalunya. La capital del cava ha rebut la visita de milers de persones, la majoria dels quals han renovat la confiança en el Cavatast i molts altres que s’hi han passejat per primera vegada.
Les primeres opinions recollides entre els assistents, organitzadors i expositors de la mostra és de satisfacció generalitzada i es constata que el Cavatast manté l’interès dels elaboradors, que han tornat a omplir la Rambla de la Generalitat d’una gran varietat de referències. Així, a partir de les valoracions recollides per l’empresa d’opinió pública The Whatsons, el públic atorga al Cavatast una valoració general de 9 sobre 10 i el 97% dels assistents mostren intenció de repetir en la propera edició.
Pel que fa a la procedència del públic, més de la meitat dels assistents provenen de la província de Barcelona, tot i que augmenta també el públic local (27%). A més, la presència de públic internacional creix de manera notable en aquest Cavatast.
El perfil del visitant continua sent majoritàriament femení (57% dones i 43% homes), i enguany augmenta el públic d’entre 45 i 54 anys i també s’ha detectat un augment entre els assistents menors de 30 anys.
També ha augmentat la intenció de despesa dels visitants, que en termes generals se situa per sobre dels 60€ per persona. Les vendes de cava a la botiga del Cavatast han augmentat un 5’5 % respecte de l’any passat, arribant a les 1.800 ampolles venudes.
