Els costos de producció de raïm poden pujar enguany més del 40%
El Penedès ha començat la verema aquesta setmana collint la varietat chardonnay, una de les més primerenques. L’inici de la recoŀlecció ha fet aflorar temes recurrents en aquestes dates, com el del preu que han de percebre els pagesos per la matèria primera. Els últims anys, la sequera ha fet que pugi considerablement el que es paga per cada quilo de raïm, arribant el 2017 a una mitjana de 50 cèntims. Enguany –malgrat que el míldiu ha fet que es redueixi la quantitat de fruita en alguna explotació– la pluja caiguda durant l’hivern i la primavera garanteix que hi hagi més raïm que les dues campanyes anteriors.
Aquest fet ha generat incertesa entre els pagesos, que asseguren que enguany han hagut de fer un “esforç” per tirar endavant la collita. Des del sindicat Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) han denunciat que enguany s’han incrementat moltes de les despeses de producció, inclosa la mà d’obra, el cost dels carburants i també dels productes fitosanitaris, l’ús dels quals ja augmentat per la necessitat de combatre el míldiu.
Davant aquesta tessitura, els agricultors han demanat als elaboradors que adeqüin el preu del raïm “a les despeses reals dels productors”, i han avançat que si això no passa “moltes empreses vinícoles veuran en risc la seva viabilitat”. Per això, des de JARC han reclamat “un esforç compartit” per mirar d’acabar de sortir d’una situació de precarietat que fa molts anys que dura.
Els pagesos també han reclamat que els productors no s’escudin en el fet que una pujada del preu del raïm suposaria un augment del preu del vi, i aquest increment no l’absorbiria el mercat. De fet, des del sindicat asseguren que això, a més de possible, “és necessari”.
De moment, encara és molt aviat per saber quin serà el llistó de preus que s’establirà per a aquest any, però fa uns mesos els pagesos es mostraven confiats que es mantindrien a escala de l’any passat.
