Neix al Penedès el primer web de comerços i proveïdors ecològics
El veterinari vilafranquí i expert en salut pública Aleix Baltà ha presentat aquest dimecres al matí la primera pàgina web on es donen a conèixer els productors ecològics de proximitat, així com també els establiments comercials de venda d’aquests i els restaurants en els quals s’ofereix una gastronomia elaborada amb productes ecològics propers. La web www.plataformaecologica.cat, que ha estat en fase experimental durant aquests primers mesos de l’any, ja es troba en ple funcionament i ara ofereix informació detallada de 12 espais del Penedès i està previst que en pocs dies n’entrin tres més, dos dels quals de l’Anoia. A més a més la intenció de Baltà és anar incorporant el màxim de productors o establiments en els propers mesos. Segons aquest emprenedor l’important de la web és que representa una interacció entre productors, botigues, restaurants i clients.
El veterinari ha explicat que aquesta plataforma va néixer després de detectar la necessitat que tenien els petits i mitjans productors i botigues especialitzades de donar-se a conèixer després que entressin en l’escena ecològica les grans marques. Així Plataforma Ecològica ofereix una informació “clara, ben explicada i detallada de tot el que pot trobar un consumidor tant a l’espai del proveïdor com a la botiga com al restaurant”.
Així, la web permet identificar i localitzar fàcilment aquests establiments adscrits a la producció ecològica així com els productes de temporada que ofereixen cadascun d’ells, alhora que emprendre accions a través de la creació d’una xarxa de dinamització.
Aleix Baltà vol deixar clar que la plataforma no és de venta sinó que només informa dels espais on es poden trobar productes ecològics i és el consumidor el que s’ha de posar en contacte amb cada espai per tal de comprar-hi o anar-hi a dinar o a sopar. El que fa cada espai és pagar una quota personalitzada anual a la plataforma i, des d’aquesta, s’actualitzen i es dona forma a tots els continguts que es vulguin donar. “Cada quota és específica per cada espai i s’adapta a les seves necessitats. No volem ser un greuge pels empresaris sinó un retorn positiu i aprofitable”.
Des de l’Ajuntament de Vilafranca, el regidor Joan Manel Montfort ha explicat que tot i que és una iniciativa privada, des del consistori s’ha cregut oportú donar-li suport perquè, a banda de ser una persona jove i emprenedora, el projecte va molt en la línia que intenta seguir l’ajuntament de potenciació de tot el producte ecològic.
