Nadal finalitza la verema 2013 i la qualifica de “memorable”
Caves Nadal ha donat per finalitzada aquest dijous la verema d’enguany amb la collita del Xarel·lo que es destinarà a l’elaboració de l’únic vi blanc sec noble que té Nadal al mercat. Xavier Nadal, director general de la marca, ha qualificat de “memorable” la collita d’aquest 2013 ja que el raïm ha entrat en un estat impecable i això permetrà obtenir uns vins de llarg recorregut i molt expressius. “Aquesta serà sens dubte una collita del segle XXI que es recordarà com a excepcional”, ha afirmat Nadal, que atribueix aquesta excepcionalitat a una climatologia favorable que ha permès madurar el raïm en les millors condicions, proporcionant una acidesa per sobre de la mitjana i un contingut en sucre lleugerament per sota però suficient per elaborar caves i vins molt equilibrats i complerts.
La primera varietat que es va collir el 26 d’agost a la Finca Nadal de la Boadella va ser el Pinot Noir (que es destina al Salvatge Rosé Gran Reserva, un dels caves emblemàtics de la finca), després el Macabeu i en tercer lloc la Parellada, que es va avançar aquest any al Xarel•lo perquè el gra del raïm es trobava en les millors condicions. Feia molts anys que no es finalitzava la collita a l’octubre, i això és degut al fet que ha estat un any molt fresc i el procés de maduració del raïm s’ha alentit, un tret característic de les millors collites.
A través d’aquest enllaç podeu visionar i difondre un vídeo de 30 segons que recull imatges espectaculars de la verema 2013 a la Finca Nadal de la Boadella. Si algun mitjà està interessat a tenir el vídeo per poder-lo penjar al seu web el pot agafar directament o demanar-nos-el.
