JARC rebutja les especulacions fetes sobre el brot infecciós a Alemanya
La sectorial de l’hora de JARC rebutja totalment les “especulacions que s’han fet” arran del brot infecciós detectat en una partida de cogombres que a afectat a Alemanya i recalca que els productors som els primers interessats en que s’esclareixin els fets i l’origen del problema. Des de JARC es recalca que els pagesos i ramaders “estem obligats a dur a terme un gran nombre de controls que conformen la traçabilitat i que per tant permet identificar en quin punt de la cadena s’ha produït la contaminació”.
La traçabilitat (el control des de la compra del planter fins a la venda de l’aliment) permet identificar en un termini de 24 hores quin és l’origen dels productes alimentaris ja que reflexa l’historial del producte des de la producció a la distribució. Aquest procés obliga a anotar qualsevol tractament o manipulació del producte que es conrea.
D’altra banda, representants de COAG (a la que està adscrita JARC), UPA, Asaja, Cooperatives, i Fepex es van reunir divendres al matí amb el secretari d’Estat de Medi Rural i Aigua, Josep Puxeu, a qui van exigir “prudència i responsabilitat” alhora que es van rebutjar les especulacions efectuades al·legant que “no es pot afirmar que la contaminació s’hagi produït en l’empresa d’origen”, tenint en compte que algunes de les mostres no han arribat a Alemanya des d’Espanya. Des de JARC lamenten en primer lloc les víctimes mortals provocades per la contaminació i confien en la ràpida recuperació dels afectats . Alhora denuncien que en aquest cas, s’hagi “criminalitzat” a tot un sector productor, enlloc d’aprofitar les eines disponibles per a localitzar l’origen del problema i evitar danys col·laterals en tot el sector. Demanen que les recomanacions que estan sortint a la llum pública referides a altres aliments (tomàquet, enciam…) siguin clares per evitar alarmes injustificades.
Des de JARC-COAG es vol destacar el bon funcionament dels controls en origen i destinació a la UE i la necessitat d’analitzar totes les fases de la cadena. Alhora s’ha coincidit en la professionalització, l’excel·lència i el autocontrol del sector, un dels més exigents del món. Des de JARC-COAG es vol destacar la importància del sector hortofructícola per a l’Estat espanyol que té com a primera destinació la UE. Les exportacions de productes hortofructícoles suposen més de 9,5 milions de tones el 2010.
