La Fira del Gall té llum verda d’Agricultura i es podrà realitzar amb normalitat malgrat la grip aviària
Només un canvi de les condicions sanitàries podria obligar a no exposar els galls vius
La 361a edició de la Fira del Gall de Vilafranca se celebrarà amb normalitat el cap de setmana del 20 i 21 de desembre malgrat el decret de confinament de l’aviram que s’aplica a tot l’Estat des de la setmana passada per prevenir l’extensió de la grip aviària. La mostra té, ara per ara, llum verda per part del departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat per dur-se a terme seguint la normativa que s’aplica des de 2022 d’exposar els galls vius a l’interior del recinte firal vilafranquí. Queda un mes per la fira i, si en aquest periode de temps es produís un empitjorament de la situació sanitària, només s’aplicaria la mesura de no exposar els galls vius a la fira, mentre que la rest de la mostra es duria a terme amb plena normalitat.
“Estem en contacte diari amb Agricultura i tenim la confirmació que, a dia d’avui, no hi ha cap cas de grip aviària a Catalunya. Això ens permet avançar que a la Fira del Gall hi haurà aviram viu si no hi ha un canvi sobtat en la situació”, explicava la regidora de Desenvolupament Econòmic de l’Ajuntament de Vilafranca, Gemma Romeu. Afegia també que “la Fira del Gall es farà passi el que passi i, com a molt, si Agricultura ho decreta, no hi haurà galls vius en exposició”.
Més enllà de la situació sanaitària, la Fira del Gall 2026 tindrà algunes novetats pensades per seguir potenciant la seva importància a la ciutat. La mostra s’ha presentat aquest dimarts al migdia a la Masia Mas d’en Boixos de Pacs del Penedès. Una de les novetats serà l’anomenada Prèvia als Barris, que preveu que tots els barris de Vilafranca gaudeixin d’un cicle d’activitats vinculades a la Fira en l’espai més emblemàtic de cadascun d’ells. El Gall Tomassot es desplaçarà a aquest punt neuràlgic i allà hi haurà tallers infantils relacionats amb la mostra i un berenar per als nens i nenes.
Galls, vins de la DO Penedès i preus
Pel que fa als aspectes més logístics de la Fira, enguany es posaran a la venda al voltant de 700 Galls del Penedès IGP, dels quals 150 seran cuinats, 300 trossejats i la resta vius. Cadascun dels quatre criadors de Gall del Penedès IGP, en portarà entre 50 i 60 a la mostra vilafranquina. Els preus es mantenen en relació l’any passat amb un cost de 75 euros la peça de gall cuinat i d’entre 16,60 i 18 euros/kg pels galls trossejats. Per la seva banda, cinc restaurants (Cigró d’Or, Cantina Viladellops, Fonda Neus, La Cucanya i Torre del Gall) participaran a la cita amb plats i menús específics amb Gall del Penedès.
Tot plegat complementat amb els tastos i degustacions de 45 referències de 20 cellers de la DO Penedès que oferiran vins blancs, rosats i negres i Clàsssic Penedès, referències que es podran maridar amb els plats de Gall del Penedès.
La mostra també tindrà la seva part d’espectacle amb la segona edició del Galliner, el vespreig de dissabte de la Fira del Gall, entre les 6 i les 7, que enguany tindrà l’humor d’Oye Sherman i Alba Segarra a l’interior de la carpa de la Mostra Gastronòmica. Finalitxat l’espectacle, serà el torn de la música amb el DJ John Jacobsen a la Plaça del Vi. La 28a Mostra de Bestiari Festiu i de Ploma, la cercavila de diumenge o el mercat d’artesania tampoc faltaran a la tradicional cita del cap de setmana previ al Nadal.
L’alcalde de Vilafranca, Francisco Romero ha posat l’accent en recordar que “la Fira del Gall es podrà realitzar amb total normalitat. Això sí, hem de mantenir la prudència i estar atents a qualsevol canvi que hi pugui haver en la situació sanitària”. Per altra banda, ha valorat la introducció de novetats en el programa que permeten que “la fira arribi a tots els racons de la ciutat i interessi a tota mena de públics, també el més familiar. La Fira del Gall forma part del nostre ideari col.lectiu i aixó volem que segueixi”.
La inauguració està prevista pel dissabte 20 de desembre a les 8 del matí, mentre que el pregó girarà entorn del Gall Tomassot i de la Gallina Ballarica. Comptarà amb la participació de l’escultora Dolors Sans, d’antics i actuals balladors; de la dissenyadora de vestuari Maria Rosa Casulleras; del músic i compositor Paton Felices, i de la coreògrafa Neus Fransi. Tot plegat, serà un relat coral sobre la història de les dues peces conduït per l’actriu Clara Cols, que combinarà entrevistes, audiovisuals i música. serà dimecres 17 de desembre al Vinseum.
