El Mercat del Préssec d’Ordal arriba a Subirats amb la perspectiva d’una bona collita
El mercat celebra enguany al seu 20è aniversari
Sant Pau d’Ordal ja ho té tot a punt per acollir, a partir d’aquest cap de setmana, una nova edició del Mercat del Préssec, una de les cites més tradicionals del calendari agroalimentari penedsenc. Durant tots els caps de setmana de juny, juliol i agost, 7 productors de préssec i quatre artesans agroalimentaris s’aplegaran a la plaça de Subirats de Sant Pau d’Ordal per oferir els seus productes. A més, hi haurà un seguit d’activitats complementàries per potenciar la mostra i el mateix producte, que aniran des de tastos, tallers o passejades per l’entorn.
Enguany, les pluges de la primavera i la calor moderada de les últimes setmanes han fet que la collita sigui esperada amb molt d’optimisme. De fet, els préssecs primerencs que es posaran a la venda aquest cap de setmana són més grossos que els dels últims anys i d’una major qualitat. Josep Ràfols, president de l’Associació de Productors Préssec d’Ordal, explicava a la presentació del mercat que esperen que aquest any puguin atendre la totalitat de la creixent demanda. “En els últims anys, hem patit falta de préssec a causa de la menor producció i l’augment de compradors, però aquesta vegada serà diferent”, assenyalava.
Ràfols va recordar que “una de les caractarístiques diferencials del mercat és que tots els productors oferim els nostres préssecs, i quan s’acaben ja no em venem més. No ens abastim de producte d’altres pagesos o d’altres zones”.
Des del 2005
El Mercat del Préssec d’Ordal va començar a caminar el 2005 i enguany arriba al seu vintè aniversari. La regidora de Turisme de Subirats, Lara Balagué, va repassar la història de les dues dècades i va valorar la importància que té per Subirats un esdeveniment d’aquestes carcacterístiques. Balagué també va recordar que enguany el mercat s’emmarca dins dels actes globals del Catalunya Regió Gastronòmica.
Aprofitant els 20 anys, des de l’Ajuntament de Subirats i de l’Associació de Productors es vol tenir un especialment reconeixement per la figura de Pere Guilera, el principal impulsor del mercat l’any 2005. “Va treballar molt per tirar endavant una iniciativa que, al principi, tenia certes reticències”, recordava Josep Ràfols. La seva filla, Marta, va aprofitar la presentació del mercat per llegir una carta d’agraïment del seu pare.
