La pandèmia no atura l’aposta per l’agricultura ecològica a Catalunya
El darrer any ha pujat un 207% el nombre de cultius que es treballen de forma sostenible, bona part d’ells dedicats a la vinya
L’auge de la producció ecològica a Catalunya és imparable. Segons les dades que el Departament d’Acció Climàtica ha presentat aquesta setmana, en només deu anys la superfície que es conrea seguint aquest tipus d’agricultura ha augmentat un 207% al país, molt per sobre del creixement que ha experimentat el sector a l’Estat espanyol (+48%) i a Europa (+60%).
La producció agrària ecològica continua creixent any rere any, des de l’inici de les primeres produccions ecològiques a Catalunya fa més de trenta anys”, ha assegurat el secretari d’Alimentació del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Carmel Mòdol.
Actualment, el 10,5% del total de la superfície ecològica de l’Estat espanyol es concentra a Catalunya. Espanya és el segon país de la Unió Europea en cultiu sostenible, només per darrere de França. Les dades del CCPAE apunten que al país ja hi ha més de 270.000 hectàrees que es cultiven de forma ecològica, 57.283 de les quals es dediquen a cultius productius. Les altres, a la superfície de pastures, prats i boscos.
La vinya, líder
Un dels conreus que continua liderant aquesta pujada és el vitícola. Actualment, el 40% de la vinya que es cultiva a Catalunya ja es fa seguint criteris ecològics, i ja representa el 48% del total de cultius agrícoles al país. L’aposta dels viticultors per treballar la terra i el producte d’una forma sostenible no sembla que tingui aturador, a jutjar per l’increment del 14,3% que va tenir aquest cultiu durant el 2021.
El Penedès és un dels territoris que més opta per convertir la superfície vinícola, com ho demostren els plans estratègics que la DO Penedès i la DO cava han presentat els darrers mesos, amb una forta incidència de les mesures per incrementar la superfície de vinya ecològica.
Aquest reforç de la tendència ecològica també es tradueix en un increment dels productors vinícoles que elaboren els seus productes seguint criteris de major sostenibilitat. Així, el darrer any ha pujat un 16,1% el nombre d’empreses que produeixen vins i escumosos ecològics, que cada vegada tenen més demanda entre els consumidors.
Aquest increment de clients que aposten pels productes ecològics també s’ha traduït en un increment en altres sectors productius, com ho demostra l’augment del 10,9% d’empreses agroalimentàries catalanes que produeixen seguint criteris sostenibles. Aquesta pujada ha fet enfilar fins als 991 milions la facturació d’aquestes companyies, amb un creixement del 22,45% respecte de l’any anterior.
Les dades que ha presentat el Departament d’Acció Climàtica demostren que Catalunya està a prop d’assolir el llindar que va marcar la Unió Europea en la darrera Política Agrària Comuna (PAC), que estableix que el 2030 la superfície de conreu ecològica europea hauria de ser el 25%.
