‘Oscar de la literatura gastronòmica’ per a la calafellenca Mary Herrera
La xef calafellenca Mary Herrera ha guanyat a la Xina un dels ‘Gourmand World Cookbook Awards’, considerats els ‘Òscar de la literatura gastronòmica’.
Així ho ha fet públic l’alcalde de Calafell, Ramon Ferré, que ha felicitat públicament la restauradora local i ha especificat que Herrera s’ha imposat en la categoria de Dona Xef pel seu llibre “Netejant seitons”.
Mary Herrera és la responsable del Bistrô Segur, a Segur de Calafell, i està triomfant amb el llibre “Netejant seitons. 40 receptes de cuina i algunes històries d’amor”. En aquesta ocasió, triomfant en un dels guardons de llibres de cuina més importants del món i que s’han fet públic aquest cap de setmana a la ciutat xinesa de Yantai. La quaratena de receptes reconegudes ara a la Xina inclouen deu entrants, deu primers plats, deu segons i deu postres.
El llibre d’Herrera competia en dues categories, la de ‘Dona Xef’, que ha guanyat; i la de ‘Literatura gastronòmica’. Ha representat l’Estat espanyol com a llibre escrit en català.
Mary Herrera va comentar fa unes setmanes en ser finalista als premis “Gourmand World Cookbook Awards” que la notícia d’haver estat seleccionada havia estat “inesperada i imprevista, però absolutament meravellosa per a mi i la meva editorial”. I va reconèixer la dificultat en poder optar al premi que finalment s’ha endut perquè “cada any s’editen al món més de 20.000 llibres de cuina i només un 3% arriba a ser considerat pels Gourmand Awards”. “Aconseguir una nominació és tot un èxit, imagineu-vos dues”, deia a les xarxes socials en saber que competiria en dues categories. Una èxit que ara s’ha fet encara més evident amb el triomf en l’apartat de Dona Xef.
La foto adjunta l’ha distribuït l’alcalde de Calafell.
