Pimecava celebrarà el 9 de juny la segona Experiència Gran Reserva

En la seva aposta per potenciar i donar a conèixer l’alt nivell i qualitat dels caves Premium, elaborats per petits elaboradors, Pimecava celebrarà el 9 de juny la segona edició de l’Experiència Gran Reserva. Aquesta iniciativa, que va comptar amb més de 400 assistents en la seva estrena el passat octubre, ha tornat a escollir el castell d’Olèrdola com a escenari per a oferir el tast de més de 50 caves de llarga criança dels 17 elaboradors que participen en la cita.

L’objectiu de l’Experiència Gran Reserva és potenciar la percepció d’alta qualitat dels vins escumosos amb una criança en ampolla de més de 30 mesos, elaborats per petits i mitjans cavistes. Uns caves que transmeten valors com la tradició familiar, el respecte pel territori i la cerca de l’exceŀlència. “Volem que els consumidors prenguin consciència d’allò que estan bevent i reforcin la seva percepció d’aquests vins escumosos”, ha assenyalat el president de Pimecava, Pere Guilera.

 

 

Aquesta convicció ha fet que enguany, l’Experiència Gran Reserva sigui l’únic esdeveniment dedicat als caves Premium, ja que aquest 2018 el Consell Regulador del Cava no celebrarà cap Saló del Cava Premium, com ho havia fet els últims anys. Segons Guilera, aquesta proposta s’ha de convertir en una de les cites importants per als amants del vi, i té la voluntat de seguir la tasca iniciada per part del Consell Regulador.

 

Per a aquesta segona edició, des de Pimecava s’han aplicat una sèrie de millores a l’esdeveniment, entre les quals destaca el canvi de data, que passa de la tardor a la primavera, amb l’objectiu de poder prolongar la jornada de tarda, l’increment dels cellers participants i de l’oferta gastronòmica i cultural. L’espai tornarà a comptar amb activitats infantils.

 

Les entrades per l’Experiència Gran Reserva ja es poden comprar a Atrápalo per 20 euros.