‘Experiència Gran Reserva’, l’aposta del Penedès pels caves Premium

El sector del cava ja fa temps que té clar que l’aposta per la qualitat és una eina clau per garantir la supervivència dels elaboradors. Fa mesos que des del Consell Regulador es treballa per donar a conèixer els caves Premium- i per intentar que augmenti el seu consum-, i ara la patronal dels petits i mitjans elaboradors Pimecava s’ha sumat a aquesta campanya de promoció.

L’associació ha presentat aquesta setmana una iniciativa que es vol convertir en un incentiu per al consum dels caves de més qualitat, i que ha batejat amb el nom ‘Experiència Gran Reserva’. L’activitat s’ha programat pel dissabte 21 d’octubre, i permetrà als visitants tastar més de 120 referències d’escumosos amb un mínim de 30 mesos de criança. Tal com ha explicat el president de la patronal, Xavier Nadal, de moment ja hi ha més d’una vintena de cellers que s’han implicat en la proposta, però s’espera que en els pròxims dies la participació arribi a més de 30.

 

 

A banda de la singularitat dels caves que es presentaran a la mostra, l’altre gran esquer del projecte és la seva ubicació. Experiència Gran Reserva se situarà al Conjunt Monumental d’Olèrdola. El recinte històric (un dels jaciments arqueològics més importants del Penedès) es podrà visitar durant la jornada, i a més hi haurà activitats perquè els més petits es puguin divertir mentre els pares tasten els caves.

 

El preu de l’entrada serà de 18 euros, i es podran obtenir vals de descompte de 6 euros en els restaurants i botigues especialitzades de la comarca. Els veïns d’Olèrdola obtindran el descompte presentant el DNI a l’entrada, acreditant que estan empadronats al municipi. La mostra es podrà visitar al matí de les 11 a dos quarts de 2 del migdia i de les 4 a dos quarts de 8 del vespre. L’entrada dona dret a entrar al matí i a la tarda i a tastar tots els caves que es vulgui.

 

 

A més dels diversos escumosos que es podran provar durant l’esdeveniment, durant l’acte també hi haurà una oferta gastronòmica variada, perquè tothom qui ho vulgui pugui maridar o fer un petit mos amb petits platets de productes locals.

 

Dins del recinte, també hi haurà la possibilitat de comprar les ampolles dels caves que es tastin. El tiquet d’entrada inclourà un val descompte de 3 euros per l’adquisició de qualsevol cava Gran Reserva. L’organització anirà donant els detalls de l’acte a través de la web www.pimecava.com i les xarxes socials de Pimecava amb el hashtag #ExperienciaGranReserva.