Jordi Melendo publica la primera guia de xampany en espanyol
L’Hostal Sport de Falset acollirà el cap de setmana del 8 i 9 de març les sessions de tast dels xampanys que s’inclouran a la Guia Melendo del Champagne 2014, la primera d’aquest tipus que es publica en llengua espanyola. El llibre estarà dirigit al mercat espanyol i llatinoamericà, i està previst que surti al mercat el pròxim mes de juny. La seva singularitat podria convertir-lo en una referència pels professionals i aficionats del món del vi.
Nascuda amb el suport de grans figures del panorama vitivinícola nacional, el Comitè tast que s’ha creat per la Guia Melendo l’integren Pedro Ballesteros, únic espanyol que forma part del prestigiós Institut Màster of wine; Ferran Centelles, tretze anys sommelier a El Bulli i representant de Jancis Robinson a Espanya; Manuela Romerlaro, Premi Nacional de Gastronomia 2009 en la modalitat de millor sommelier de l’any d’Espanya, i Juanjo Asenjo, periodista, crític i formador expert en vins, entre altres.
Jordi Melendo, col·laborador d’El 3 de vuit, s’ha especialitzat els darrers anys en el tast de vins escumosos. És autor de diferents llibres relacionats amb el sector vinícola, entre els quals destaquen Els nostres caves, que va publicar amb només 18 anys; Un somni a la Champagne (2010) o Històries del Champagne, Maisons i Vignerons (2012).
Des de l’any 2006, Jordi Melendo forma part del jurat del “Concurs Mundial de Bruxelles” i el 2011 va guanyar la final espanyola del concurs “Ambassadeur du Champagne”. Fa uns mesos també va ser investit Chevalier, elevat al grau d’Oficial de la Ordre des Coteaux de Champagne, i més recentment guardonat amb el Diploma d’Honor de l’Archiconfrérie des Vignerons de Champagne.
