Mas Bertran continua la seva aposta per la qualitat amb la inauguració del nou celler
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, va inaugurar dimecres el nou celler de la firma Mas Bertran, una instal·lació construïda amb l’objectiu de consolidar el creixement d’aquesta empresa (que ja està present a mig món) i potenciar la seva activitat enoturística. Durant l’acte, el conseller va plantar un cep de sumoll a l’entrada de la finca, al costat d’una placa que recorda la inauguració de les instal·lacions.
El nou celler, impulsat pels germans Eva i Santi Ventura, amb la implicació de la família Carbó, s’ha aixecat amb una inversió d’uns dos milions d’euros. La nova instal·lació, que es distribueix en dues plantes i la cava, té una capacitat aproximada de 150.000 ampolles. A banda de l’espai dedicat a la producció dels seus vins i caves, Mas Bertran ha tingut una cura especial de l’espai que es dedica a l’enoturisme, adequant una botiga de 55 m², a més de diferents sales de reunions i tastos.
Aquest ambiciós projecte és el fruit de molts anys de feina, que els germans Ventura van començar l’any 1996, fent les primeres proves en l’elaboració de cava per a consum propi al garatge de casa. Els bons resultats d’aquells “experiments” van fer possible que al 2005 sortís al mercat la primera ampolla que portava el nom de Mas Bertran, un nom que va agafar un impuls definitiu al 2006 amb la comercialització de les primeres ampolles del Balma, el seu cava més conegut.
La voluntat i la força emprenedora dels germans Ventura i de la família Carbó són els ingredients fonamentals que han fet possible la creació d’aquest nou celler, una actitud que va destacar el conseller Pelegrí posant de relleu que aquest és el tarannà “necessari en l’actual situació de crisi econòmica”. “L’esperit emprenedor, d’esforç i sacrifici de l’empresari català ha de ser el veritable motor per sortir de la situació actual, l’emprenedoria millora la competitivitat i la productivitat de les nostres empreses, el Departament està amb vosaltres per a ajudar-vos a seguir endavant” va dir Pelegrí.
Un exemple del constant esperit de superació de Mas Bertran és la presentació, el mateix dimecres, de dos nous productes: el nou Argila Rosé (sumoll) i el Nutt (xarel·lo), el primer vi blanc de Mas Bertran. A més, a la primavera està previst que s’afegeixi un nou producte a la llista dels que elabora Mas Bertran: el vi rosat Nutt (sumoll), que es produeix amb el doble objectiu de promoure la qualitat dels productes fets des del Penedès i potenciar l’ús de les varietats autòctones.
Consum de proximitat
Actualment, Mas Bertran comercialitza el 60% de la producció a Catalunya, mitjançant distribuïdors i venda directa; un 18% va destinat a diferents punts d’Espanya i un 22% s’exporta a Anglaterra, el Japó, Mèxic, Suïssa, Colòmbia, Dinamarca i Bèlgica. Pròximament obrirà mercat a Rússia, la Xina i els Estats Units.
Tot i què Mas Bertran ja destina la major part del seu producte al mercat català, Josep Maria Pelegrí va voler posar de relleu la necessitat que els cellers siguin més presents a Catalunya i va dir que “els mercats on més possibilitat de creixement té el nostre vi són la pròpia terra i, a més, el Penedès és un territori amb molta tradició i amb un important patrimoni vitivinícola”. Alhora, va afegir que tampoc no s’han de perdre de vista els mercats exteriors, “cal mirar l’exportació com a via de futur, vosaltres ja heu entès que aquesta és una molt bona opció per prosperar” va dir.
