El Mercat Municipal de Calafell incorporarà la degustació per ampliar l’oferta
Una reforma del reglament permetrà agrupar parades i incorporar espais gastronòmics.
L’Ajuntament de Calafell ha anunciat canvis propers en el mercat municipal per fomentar-hi la degustació.
Això es concretarà en una reforma del reglament del mercat que, entre d’altres, permetrà la possibilitat d’agrupar parades, de manera que puguin ser més grans i incorporar espais gastronòmics.
La degustació és un dels arguments amb què s’estan modernitzant molts mercats municipals, i que va més enllà dels bars i cafeteries que ja hi ha. Permet atreure nous públics, tot presentant una oferta més àmplia i que es retroalimenta. D’aquesta forma, es completarà el lema original del mercat: ‘Aparca, degusta, compra’.
Prèviament, segons informa l’Ajuntament de Calafell, s’acabarà de posar ordre a la situació de les parades actuals, una part de les quals arrossega expedients periòdics per impagament, i alguna no té activitat des de fa molts mesos.
En aquest sentit, el ple municipal de divendres passat va aprovar, per unanimitat, extingir el contracte d’una parada que acumulava deutes, falta d’activitat i una situació concursal que li impedeix contractar amb l’administració.
En aquesta mateixa sessió plenària es va fer l’anunci sobre els canvis en favor de la degustació al mercat municipal calafellenc.
