Cal Blay expandeix el seu negoci i arriba a l’Anoia
Nova gestió d’un restaurant i un saló d’esdeveniments a Igualada
El grup Cal Blay, referent en gastronomia i organització d’esdeveniments, ha fet un pas significatiu en la seva trajectòria amb la incorporació del restaurant El Kubb, que inicia una nova etapa sota el nom de Soliver, i de l’espai de celebracions Sesoliveres d’Igualada, fins ara gestionats pel Grup Jardí sota la direcció de Manel Pla. Aquesta integració marca l’inici d’una nova etapa per a Cal Blay a la comarca de l’Anoia, un territori especialment vinculat a la trajectòria esportiva del seu CEO, Santi Carda.
Cal Blay és una empresa familiar amb més de 40 anys d’història, nascuda al Penedès i especialitzada en cuina mediterrània, càtering i gestió d’espais singulars. Actualment, el grup compta amb deu restaurants restaurants propis (Cal Blay Orígens, La Masia d’Esplugues, El Nàutic de Vilanova, El Mirador de les Caves, Cal Blay Tarracoarena, Cal Blay Gastrobar Camp Nou, Restaurant Font de la Canya, Plural, Soliver i Juno Café a Juno House de Barcelona), i l’Hotel Boutique Font de la Canya, a Avinyonet del Penedès.
Amb la incorporació de Soliver a Igualada, Cal Blay reforça el seu compromís amb la gastronomia de qualitat, la proximitat i l’excel·lència en l’experiència d’esdeveniments. El restaurantpresentarà una proposta culinària arrelada al territori, amb carta i menús diaris basats en producte local. A més, ampliarà l’oferta amb vermuts i activitats de la seva agenda per a tots els públics, com les calçotades musicals o els sopars maridatge. Paral·lelament, Sesoliveres inicia una nova etapa d’empresa a la comarca de l’Anoia, ara sota la direcció executiva del grup penedesenc.
