La Fira del Gall manté una tendència creixent en el nombre de visitants
La Fira del Gall de Vilafranca celebrada aquest cap de setmana continua registrant un increment moderat en el nombre de visitants en una xifra que supera per poc els 40.000. El balanç que es fa des del Patronat de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Vilafranca és molt positiu en tots els sentits i és que mantenir o incrementar lleugerament el nombre de visitants d’una fira, en aquests moments difícils i complicats, és el millor resultat.
En dades facilitades 24 hores després del certamen, el 37% dels visitants eren de Vilafranca, el 25% de la comarca, l’11% del Garraf i Baix Penedès i un 16% del Barcelonès. En el nombre de visitants s’ha registrat visitants de les quatre demarcacions catalanes a través de 20 comarques i també presència de públic europeu procedent de França, Itàlia o Holanda. La Fira del Gall ha tingut un 24% del públic que per primera vegada visitava l’esdeveniment i del total enquestat, el 95% ha respost que repetirà en una nova edició. També destaca la resposta del principal motiu d’assistència a la Fira del Gall. Així, el 63% diu que ho fa per la mostra gastronòmica però també hi ha un 48% que diu venir a la fira per l’aviram. En definitiva, el públic que ha assistit enguany a la Fira del Gall ha puntuat de mitjana la fira en un 8,1 en una escala de l’1 al 10.
Més aviram sacrificat
En total aquest any s’han sacrificat un 5% més de peces que l’edició anterior i pel que fa al gall negre sacrificat es van exhaurir les 380 peces que es van posar a la venda. Un gall negre que respecte a l’altre aviram ha incrementat un 23% la seva venda constatant així el valor cap a aquesta peça.
La mostra gastronòmica manté un any més les seves vendes de plats arribant fins a les 13.700 racions. D’aquestes, els plats que estaven cuinats amb el gall negre van ser els primers que es van exhaurir. Pel que fa a la mostra de vins negres de la DO Penedès, en total es van servir 4.500 degustacions, les mateixes que l’any passat.
5è Concurs
Pel que fa a l’exposició de les aus participants al 5è Concurs de la Raça de Gallina Penedesenca va registrar en molts moments del cap de setmana llargues cues per ser visitada. Dels premiats Jordi Guirau, del Pla del Penedès; Josep Ferré, de Rodonyà; Maria Grau, de Pacs del Penedès; M. Antònia Udina, de Santa Margarida i els Monjos, i Xavi Jiménez, de Reus, van ser els guardonats en les categories de les varietats de gall i gallina negra millorada, gall i gallina aperdiuada tradicional, gall i gallina barrada tradicional i gall i gallina blat tradicional.
A la botiga del Superceller s’han mantingut les vendes de l’any passat i s’han augmentat en uns 250 tiquets pel que fa a les degustacions que en total han estat gairebé 2.000. Dir que la sala de tast ha registrat un ple total en totes les sessions.
D’altres dades significatives són la recollida de 3.000 litres de llet i 1.000 litres d’oli a l’estand de la Fira del Rebost Solidari. El trenet va comptabilitzar 534 usuaris, un 18% més que en l’edició anterior malgrat que queda l’assignatura pendent que en moments de trànsit molt intens el recorregut es feia massa llarg en temps.
