Calafell celebra diumenge la X Xatonada popular
Calafell celebrarà aquest diumenge, dia 27, la desena edició de la Xatonada Popular. La festa, que organitza el Patronat Municipal de Turisme, difondrà la tradicional amanida penedesenca, a base d’escarola. Però la diada de diumenge ve precedida per la vuitena edició de l’exhibició de xatonaires infantils, una iniciativa que ajuda a transmetre la cultura gastronòmica local a les joves generacions. 470 alumnes de tercer i quart de primària han participat en els darrers dies en classes pràctiques d’elaboració de xató. Pertanyen a les escoles Castell de Calafell, Santa Creu, La Ginesta i Mossèn Jacint Verdaguer. Les lliçons han estat impartides amb la col·laboració del col·lectiu de gent gran “Posa-hi oli”.
Segons ha recordat el tinent d’alcalde de Turisme de Calafell, Àngel Verge, “la continuïtat generacional és bàsica per garantir la pervivència dels costums i tradicions, que a la vegada és el fonament d’una realitat en termes d’activitat econòmica”.
Pel que fa a la festa, se celebrarà a la plaça del Port de Segur de Calafell. El xató començarà a servir-se a partir de les 11 del matí. El Patronat Municipal de Turisme posarà a la venda 1.000 racions de xató, que seran preparades per diversos restaurants calafellencs. El preu del tiquet és de 7 euros, que inclou la ració de xató, pa i vi del Penedès.
A les 12, començarà l’exhibició de xatonaires infantils (en acabar, es lliurarà a cada infant participant un diploma de reconeixement). Com a activitat paral·lela, se celebrarà una petita fira d’alimentació artesana, a càrrec del col·lectiu “El petit artesà” i de diferents artesans de Calafell. A la fira es podran comprar productes típicament catalans, com els embotits de la plana de Vic, les coques de Perafita o els formatges i la mel del Pla de l’Estany, entre altres. També es durà a terme, per segon cop, una
trobada d’intercanvi de plaques de cava.
Calafell va incorporar-se a la Ruta del Xató l’any 2002 i des de llavors ha organitzat cada any la Xatonada Popular. Després d’unes edicions itinerants pel municipi, la festa s’ha assentat a la plaça del Port de Segur de Calafell. La Ruta del Xató és una iniciativa de les institucions i dels gremis de restauradors del Penedès per donar a conèixer el plat més emblemàtic i característic de la zona.
Actualment, hi ha onze restaurants calafellencs adherits.
