El 23 de gener tindrà lloc la Festa del Xató a Vilafranca
Vilafranca del Penedès acollirà el proper diumenge 23 de gener, a partir de les 11 hores, la catorzena Festa del Xató que aquest any recupera l’espai de la rambla de Sant Francesc, després de dos anys d’obres per a la seva remodelació. Com és habitual, a la convocatòria vilafranquina s’hi podran degustar les diferents varietats de xató -Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú, El Vendrell i Sitges-, acompanyades dels millors vins de la Denominació d’Origen Penedès.
El preu del tiquet degustació serà de 7 euros i inclou la degustació de 2 racions de xató, acompanyades d’una copa de vi i pa. També es disposarà el tiquet de repetició, a 3 euros, que permetrà adquirir un altra ració de xató.
A partir de 2/4 de 12 del matí es realitzaran demostracions en directe de com s’elaboren les quatre varietats de la Ruta del Xató, per part de mestres xatonaires o restauradors de cadascuna de les 4 poblacions participants.
Paral·lelament a la Festa del Xató, i com ja és tradicional a Vilafranca del Penedès, els assistents podran visitar també la Fira d’artesans, pintors i brocanters. La jornada es completarà amb una gran varietat de jocs inflables, per tal de que petits i grans en puguin gaudir d’alló més.
La Festa del Xató de Vilafranca està organitzada pel Patronat Municipal de Comerç i Turisme i el Gremi d’Hostaleria de l’Alt Penedès, amb la col·laboració de Caixa Penedès, la D.O Penedès i UVIPE. L’activitat s’inclou al programa de la Ruta del Xató, una proposta de turisme gastronòmic de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf.
