Entrevistem el vilafranquí Raimon Olivella, que des del 2014 és el director d’hostaleria i restauració de Montserrat Aquest vilafranquí de 57 anys amb estudis de diplomatura d’Hostaleria –en la primera promoció de l’escola d’aquesta especialitat i de Turisme que es va crear a Sitges– és el director d’hostaleria i restauració de Montserrat, el que vol … Continua llegint “El 60% dels visitants de Montserrat són estrangers i de la resta, el 90% de Barcelona”